Cuando pensamos en emprender en el Perú, la mente de muchos se queda atrapada de forma automática en el
cemento de las grandes ciudades de la costa peruana, ignorando de manera sistemática que la mayor riqueza
económica a largo plazo de nuestro país reside en las regiones de la sierra y selva. El Perú es considerado uno de
los países megabiodiversos del planeta, contando con una variedad infinita de microclimas y recursos nativos
únicos. Los bionegocios (negocios sostenibles que respetan el medio ambiente y las comunidades nativas de
origen) y el agroturismo vivencial constituyen nichos empresariales de altísimo valor de exportación y baja
competencia local actual.
El boom de los superfoods y la cosmética natural nativa
El consumidor global actual de mercados premium exige productos alimenticios saludables, orgánicos y con
trazabilidad limpia. Recursos peruanos nativos como la quinua orgánica, la maca, el camu camu, el sacha inchi o
el cacao de aroma de nuestras regiones de selva alta gozan de una demanda internacional gigantesca. Emprender
en este sector no implica necesariamente ser el agricultor; el negocio rentable está en la industrialización de valor
agregado: procesar aceites esenciales cosméticos a base de sacha inchi, barras energéticas de frutos nativos
deshidratados o empaques gourmet de cafés de especialidad con historias de cooperativas locales (*storytelling*
regional).
Agroturismo vivencial: Rentabilizando la herencia cultural
Por otro lado, el turismo ha evolucionado hacia la búsqueda de experiencias auténticas y desconexión de las
grandes metrópolis. Convertir fundas agrícolas tradicionales o parcelas cafetaleras de Oxapampa, Chanchamayo,
Cusco o Tarapoto en centros de agroturismo vivencial (donde los turistas extranjeros y locales pagan tarifas
premium por alojarse en cabañas ecológicas, cosechar sus propios granos de café por la mañana y aprender
técnicas ancestrales de tejido o cultivo comunitario) abre un abanico infinito de ingresos complementarios directos
que dinamiza la economía de las regiones de nuestro país.
